Bonjour et bienvenue sur le Blog de Claire!
Vous trouverez ici des idées de recettes et "le vin qui va bien", des nouvelles de notre travail à la vigne et en cave, des articles sur nos récompenses...
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Accords mets-et-vins : nos conseils
18 mai 2022
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Mousse d'asperges blanches sur son lit d'avocat
26 avril 2022
Un recette de saison avec le retour des asperges blanches en Alsace!
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Le Phylloxéra
7 avril 2022
Le Phylloxéra: la maladie qui a ravagé le vignoble français au 19ème siècle.
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Agneau et Klevener de Heiligenstein L'Authentique Cuvée n°1 2020
22 mars 2022
Qui dit Pâques dit agneau… voilà la nouvelle recette!