Auxerrois 2019 Cuvée Tradition

5,10 € TTC

Cet Auxerrois combine un fruité discret et une belle rondeur en bouche, idéal pour de nombreuses entrées froides ou chaudes.

Quantité

Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la 2nde Guerre Mondiale. Souvent vinifié avec le Pinot Blanc dont l’acidité est plus marquée, nous avons choisi nous de les vinifier séparément pour profiter pleinement des caractéristiques de chacun. Cet Auxerrois associe un fruité discret, plutôt sur les fruits à chair blanche, à une belle rondeur en bouche.

Indice de sucrosité : Sec

Accords mets et vin : Il accompagnera vos entrées froides ou chaudes mais également tous les plats simples à base de viandes blanches et volailles.

Température de service : 8-10°C

Garde : 5 ans

186 Produits

Fiche technique

Contenance
75 cl
Quels types de plats ?
Entrées chaudes
Entrées froides
Viandes blanches & Volailles
Couleur
Blanc
Indice de sucrosité
Sec